MDH के सांभर मसाला में मिले साल्मोनेला बैक्टीरिया!

दुनिया भर में पसंद किए जाने वाले MDH मसालों को लेकर एक बड़ा खुलासा हुआ है, जिसे जानकर आप भी चौंक जाएंगे। अमेरिका के फूड एंड ड्रग अथॉरिटी ने MDH के सांभर मसाला में खतरनाक साल्मोनेला बैक्टिरिया पाए जाने की बात कही है।

यूएस फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) द्वारा मसाला कंपनी एमडीएच ब्रांड के ‘सांभर मसाला’ में साल्मोनेला बैक्टीरिया का पता लगाने के बाद कंपनी ने अपने आलमारियों से कम से कम तीन लॉट को हटा दिया है। आर प्योर एग्रो स्पेशिएलिटीज द्वारा निर्मित और हाउस ऑफ स्पाइसेस (इंडिया) द्वारा वितरित, उत्पाद को एफडीए द्वारा प्रमाणित प्रयोगशाला के माध्यम में जब परीक्षण किया गया तो उसमें साल्मोनेला के बैक्टीरिया पाए गए।

ख़बरों के अनुसार, एक बयान में कहा गया कि हटाए गए सांभर मसाला की बिक्री नार्थ कैरोलीना के रिटेल स्टोर्स, हाउस ऑफ स्पाइजेस (इंडिया) द्वारा की जा रही थी। साल्मोनेला से ग्रसित खाद्य पदार्थ को खाने के 12 से 72 घंटों में दस्त, बुखार, पेट में मरोड़ जैसी बीमारियां होती है। यह बीमारी से निजात मिलने में चार से सात दिन लगते हैं। बुजुर्गो, नवजातों और कमजोर इम्यून सिस्टम वाले लोगों को इस बीमारी का खतरा ज्यादा होता है।

इंडियन एक्सप्रेस के अनुसार, अमेरिकी एफडीए की ओर से जारी एक आधिकारिक बयान में कहा गया है कि, ‘एफडीए की ओर से एक प्रमाणित लैब में कराए गए टेस्ट में साल्मोनेला मिलने की पुष्टि हुई है। साल्मोनेला से संक्रमित प्रोडक्ट के वितरण की जानकारी मिलने के बाद एफडीए ने रिकॉल का फैसला किया।’ बयान में इस बात का जिक्र नहीं है कि प्रोडक्ट वापसी का फैसला स्वैच्छिक था।

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