श्रावण मास में सेहत के लिए ठीक नहीं हैं ये फल- सब्जिया

इंटरनेट न्यूज श्रावण मास के बरसते –गरजते मौसम में कुछ फल सब्जियों को नहीं खाना चाहिय। क्योंकि इन सब्जियों में इस समय विषैलापन बढ़ जाता हैं जो सेहत के लिए ठीक नहीं होता हैं। बरसात में पालक, मैथी, लाल भाजी, बथुआ, बैंगन, गोभी, पत्ता गोभी जैसी सब्जिया नहीं खानी चाहिए। इसके पीछे वैज्ञानिक कारण यह है कि बरसात में इनसैक्ट्स की फर्टिलिटी ( कीड़े- मकोड़ों मेंप्रजनन क्षमता)बढ़ जाती है। जिससे कीड़े-मकोड़े अधिकाधिक पनपने लग जाते हैं। ये फलदार सब्जियों के बीच तेजी से पनपते हैं। इसलिए बारिश के मौसम में क्लार्क और कुछ विशेष साग नहीं खाना चाहिए।

श्रावण मास के दौरान वर्षा ऋतु पूरे शबाब पर होने के कारण सूर्य की धूप कम होने के चलते पाचन में मदद करने वाले एंजाइम पनप नहीं पाते हैं। खास तौर पर पेप्सिन और डाइसटेस (पाचन एंजाइम) 37 डिग्री पर एक्टिव रहते हैं। बरसात या चौमासे के समय तापमान कम होने से इनकी एक्टिविटीज कम हो जाती है। दूसरी ओर बीमारियां भी इसी समय बढ़ जाती हैं।



Source : heraldspot

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